On la confond souvent avec la Citronnelle à cause son odeur citronnée, et pourtant la Mélisse est bien une plante à part. Utilisée en infusion pour ses propriétés aussi bien digestives qu'apaisantes, l'usage de la Mélisse est commun depuis de nombreux siècles. Son hydrolat est tout aussi intéressant et reconnu pour ses nombreuses propriétés. Il agit aussi bien sur le stress que les douleurs menstruelles, les soucis digestifs ou encore les peaux irritées.
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