À la Ferme du Hitton, l’aromathérapie c’est d’abord une passion et un savoir-faire. Manu cultive depuis plus de dix ans des plantes aromatiques en agriculture biologique sur 20 hectares : lavande vraie, hélichryse italienne, menthe poivrée, romarin à verbénone, thym et bien d’autres. En plein cœur de l’été, quand les plantes sont chargées en molécules aromatiques, il les récolte et les distille dans la foulée — les champs sont à moins de 5 minutes de la distillerie. De cette distillation à la vapeur d’eau naissent deux produits distincts : l’huile essentielle, concentré pur de principes actifs, et l’hydrolat, eau florale aux propriétés douces et polyvalentes.
La distillation, c’est un art. Il faut distiller à basse pression et basse température pour obtenir la quintessence de la plante. Parfois, Manu est à pied d’œuvre de 19h jusqu’à 5h du matin — c’est toujours un grand moment dans la vie de la ferme. Ça veut dire que c’est l’été, que le soleil est au rendez-vous, et que les cigales chantent. Eh oui, dans le Gers aussi il y a des cigales !
Nos hydrolats sont produits dans des conditions optimales : au maximum 1 kg de plantes par litre d’eau florale (souvent 0,5 L par kilo), conditionnés en flacon de verre opaque de 200 ml, sans conservateur ajouté. Ce ratio vous dit peut-être peu de chose — mais sachez que certaines grandes marques recueillent jusqu’à 30 litres d’hydrolat pour 1 kg de plantes. Ce n’est pas notre façon de faire.
La composition moléculaire de nos huiles essentielles est contrôlée pour confirmer leur qualité. Les huiles que nous ne produisons pas nous-mêmes sont sélectionnées avec les mêmes exigences : traçabilité, certification biologique, origine botanique et géographique vérifiées.
Que vous soyez débutant ou habitué de l’aromathérapie, nous sommes là pour vous guider. N’hésitez pas à nous contacter sur WhatsApp au 07 65 66 68 16, ou venez participer à nos activités « Vis ma vie de distillateur » à la ferme.
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